清蒸山药的做法咸味 本文已影响 1.05W人 材料:山药、辣椒、蒜、油。做法:1、山药洗净,切好,摆盘,不必滤去黏液;2、辣椒剁碎,蒜捣成蒜茸;3、山药上锅蒸十分钟。出锅后将水滤掉;4、锅内放少许油,将佐料略微煸炒,加水成汁;5、将汁淋在山药上,入锅再蒸七分钟左右,以入味;6、出锅。家常菜单:蜜汁山药、山药粥、清炒山药、山药炒木耳、山药炖排骨等等。