白菜海蛎子肉饺子怎么做
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材料主料:羊肉500克。
辅料:荸荠200克,韭黄200克,蘑菇20克,虾米10克,调料:酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克。
做法步骤:1、虾米洗净,切碎;2、马蹄洗净,拍碎;3、羊肉洗净,切小丁;4、蘑菇洗净,沥干,切末;5、韭黄洗净,沥干,切末;6、将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合;7、加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀;8、将馅心包入饺子皮,包成饺子;9、将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
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