椒盐香豆腐汤汁怎么熬 本文已影响 2.17W人 做法:1、豆腐事先放到淡盐水里浸泡约半小时;2、然后将豆腐切成等大的块状;3、盐、老抽、陈醋、鸡精、番茄酱、辣椒末、白糖、清水、淀粉和花椒粉调成汁;4、锅中倒入适量油烧热;5、放入切好的豆腐块;6、煎到四周金黄变硬后盛出备用;7、锅中留底油,加入调好的糖醋汁;8、煮到汤汁变浓;9、倒入煎好的豆腐;10、翻炒至均匀上色后即可盛出;11、做好的豆腐拌点小葱碎就可以了。