韭菜虾仁炒鸡蛋的做法有哪些 本文已影响 7.76K人 主料:韭菜250g,鸡蛋2个,虾仁50g。配料:油,盐。1、将韭菜清洗干净,切成小段备用;2、鸡蛋破壳后用打蛋器打匀,备用;3、炒锅上火,待植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香;4、加入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状;5、将韭菜倒入,加入适量盐进行翻炒;6、完成菜肴制作。