菜椒炒鸡蛋的做法有哪些 本文已影响 8.93K人 用料:菜椒、鸡蛋、油、盐、葱、酱油。步骤:1、把菜椒的尾巴去掉清洗干净,掰开成小片备用;2、把鸡蛋打开放到碗中,锅中倒入适量的豆油,油热后倒入鸡蛋液加少许葱花翻炒;3、鸡蛋炒好盛到碗中,锅中加入油和葱花,放入菜椒翻炒,然后加入盐和少许酱油翻炒;4、再把鸡蛋放入锅中翻炒几下即可出锅。