羊肉汆丸子怎么做 本文已影响 2.28W人 材料:羊肉、酱油、绍酒、葱花、姜末、味精、湿粉面各少许。操作步骤:1、将羊肉剁成肉泥放在盘内;2、加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜等调料,并搅拌均匀;3、把肉做成小丸子放在锅内氽透;4、撇去浮沫,放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒等调料;5、倒在碗里即成。