藏香猪肉怎么做好吃 本文已影响 8.84K人 1、将藏香猪宰杀去血,放入80℃的热水中去毛,开膛去内脏,洗净备用;2、将宰杀后的藏香猪肉下入开水锅中,加入适量的葱、姜块煮熟捞出晾凉,加工成条;3、锅入底油,放入剩余的葱、姜、蒜爆香,下入老干妈酱、豆瓣酱煸炸后;4、放入老汤、精盐、味精、酱油、白糖,加入藏香猪肉小火煨至熟透;5、将加工好的锅魁切片,夹入藏香猪肉即可。