豆腐腐竹的做法 本文已影响 3.14W人 1、油适量倒入(油热)将豆腐倒入油锅中炒至金黄色。将腐竹在热水中泡开。2、炒好豆腐后,倒出放入盘中。3、将腐竹切成段4、制作芡粉:将少入的水倒入碗中,然后依次加入盐、生粉、老抽、醋、料酒用勺子搅拌均匀。5、倒入少量油将腐竹炒一下。6、将腐竹炒过后放入之前的豆腐,再倒入芡粉,等芡粉收汁。7、最后装盘,开吃。