青椒肉丝放豆瓣酱吗成都吃法 本文已影响 2.07W人 一般会放豆瓣酱。做法:材料:猪瘦肉500克、青椒500克、盐适量、豆瓣酱一勺、生姜丝适量、蒜瓣三瓣。1、猪肉切丝,青椒切丝备用;2、锅烧热不放油,放入青椒丝干煸,青椒丝变软后盛出来备用;3、洗净锅,重新烧热并放油,待油温7成热时放入肉丝翻炒;4、肉即将熟的时候放入生姜和蒜瓣,加入豆瓣酱翻炒几下出现香味;5、放入青椒丝继续翻炒均匀,即可出锅。