老母鸡怎么煲汤 本文已影响 3.31W人 主料:老母鸡辅料:胡椒粒、盐、 姜 、枸杞、莴笋等步骤:1、母鸡洗净,切成块儿状;2、莴笋去皮,切成方块儿;姜切片,枸杞泡泡洗净;3、砂锅加入清水,放母鸡块姜(水量没过鸡块表面);4、用大火煮开,撇去浮沫;6、加入胡椒粒,转为中小火,熬1个小时7、放入莴笋块,枸杞以及适量食盐,加盖,中小火炖煮约十五至二十分钟;8、让莴笋充分吃透肉汤,入味,即可;9、可根据个人口味,撒葱花和香菜提味。