老鸡搭配什么煲汤最好 本文已影响 2.59W人 老鸡搭配白果煲汤最好。白果炖鸡的做法:用料:白果、鸡肉、香菇、竹笋、山药、姜、蒜、葱、料酒、盐。步骤:1、白果去壳,放开水里焯一下,将表层红衣去除,备用;2、鸡肉洗净,备用;3、竹笋切片用开水焯过备用;4、香菇洗净切片备用;5、山药洗净去皮切片备用;6、将洗净的鸡放炖锅里大火炖开;然后放入料酒、蒜、生姜去腥提鲜;7、烧开后,改文火慢炖;鸡炖五成熟时,放入焯过水的