凉拌酸甜口味的金针菇的做法 本文已影响 2.41W人 食材:金针菇、油泼辣椒油、盐、糖、白醋、花椒粉、香油、小香葱。步骤:1、金针菇切掉底部须根。2、分成小撮,洗净。3、在煮开的沸水中焯熟。4、捞出,整齐的摆在盘中。5、调汁:碗中放适量白醋、盐、糖、花椒粉和油泼辣椒油,搅拌均匀。6、切小香葱放在上面,将调料汁浇在焯好的金针菇上即可。