炸酱面的炸酱怎么炒好吃 本文已影响 1.08W人 1、把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。2、肉切成小丁。3、锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。4、肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。5、放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。6、放入炒好的五花肉丁。7、肉丁和酱翻炒均匀。8、锅里加水,改中小火,放入糖。9、汤汁慢慢变浓稠,关火。