米豆腐开汤怎么做好吃 本文已影响 9.31K人 主料:米豆腐。辅料:葱、姜、蒜、西红柿、青椒、白醋、酱油、盐、味精。做法:1、米豆腐切条放入凉白开里泡一下,西红柿去皮切小块,青椒去籽切末,葱姜蒜切末备用。2、起锅放油放入大蒜、西红柿青椒翻炒。3、加入几滴白醋炒匀,在加入适量的水煮开。4、加盐等汤汁浓稠即可关火。5、出锅放凉备用。6、将凉白中的开米豆腐捞出沥干装盘。7、放入炒好放凉了的番茄酱一大勺。8、放一小勺香葱、一小勺姜末。适量白醋,适量酱油,少量的盐跟味精。9、拌匀即可食用。