怎么做湖南酸菜坛 本文已影响 9.06K人 湖南酸菜坛的做法如下:材料:海蜇头100克、粉皮50克、黄瓜50克、红尖椒段、香菜、美极鲜、香醋、盐、味精、红油、香油。做法:1、海蜇头漂洗干净,黄瓜、粉皮清洗干净,全部材料备用;2、将所有材料放入一个盆里,然后往盆中加入适量的红尖椒段、香菜、美极鲜、香醋、盐、味精、红油、香油;3、将调料与原料全部调制均匀,然后装坛;4、盖好坛盖,往坛檐加入适量冷开水;5、腌制适量时间即可食用。