怎么做出速冻饺子一样的饺子皮 本文已影响 2.19W人 主料:面粉。辅料:鸡蛋,盐,水。做法:1、在和面盆中放入适量面粉,加入一小勺盐;2、在面粉盆中加入一个鸡蛋清;3、用小碗倒入凉水开始和面,先加入少量水,用手或者筷子,将面粉和成面疙瘩;4、用手把面疙瘩用力按压到一块;5、继续揉面,反复蘸水揉面2至3次后,用锅盖盖住,醒30分钟;6、面醒好后,取一小块,搓成长条,用刀切成面剂;7、用擀面杖将面剂檊成圆形即可。