鹌鹑蛋的做法家常做法 本文已影响 1.75W人 盐焗鹌鹑蛋准备材料:主料:鹌鹑蛋18个。辅料:海盐500克八角3个花椒6克1、鹌鹑蛋洗净,沥干水分;2、海盐、八角和花椒混合,平铺在烤盘上;3、先将预热180度,放入烤盘;4、烤箱180度,烘烤5分钟,烤出香味,取出;5、烤碗里先铺上一层海盐;6、将鹌鹑蛋摆放在烤碗里;7、剩余的海盐全部铺在鹌鹑蛋上将其掩盖起来;8、烤箱预热150度,放入烤盘,烤20分钟即可。