猪肝炒菠菜怎么做好吃 本文已影响 3.02W人 猪肝炒菠菜的做法为:1、猪肝切片冲水后,加入少许酱油搅拌均匀放置15分钟;2、菠菜洗净切小段沥干;3、蒜头切片备用;煮一锅水,将猪肝汆烫至八分熟后,捞起沥干备用;4、取一不沾锅放油后,爆香蒜片,先放入菠菜略炒;5、菠菜略熟后,再加入汆烫过的猪肝片拌炒;加入调味料后略微拌炒,即可盛盘。