凉拌驴肉和黄瓜怎么凉拌才好吃 本文已影响 5.3K人 主料:驴肉、黄瓜、红彩椒、黄彩椒。辅料:香油、盐、酱油、蒜、香菜、红酒醋、白芝麻、白糖。步骤:1、五香驴肉切成片备用。2、将黄瓜洗净,拍碎成适量大小块。3、将红、黄彩椒洗净,去椒,切成条装。4、将黄瓜,彩椒装入盘中。5、备凉拌汁,碗中加入盐,酱油,蒜末,红酒醋,白糖和香菜段。6、驴肉放入碟中铺底。7、将驴肉、凉拌汁、黄瓜和彩椒放入同一盘中搅拌均匀。