如何做煮田螺 本文已影响 2.23W人 煮田螺的方法步骤如下:1、田螺用清水加芝麻油。洗干净备用。2、姜蓉,蒜蓉,葱花,辣椒酱,火锅底料备料。3、热油锅爆香,姜蓉,蒜蓉。4、放辣椒酱,回锅底料入锅爆香。5、放田螺入锅翻炒,给料酒,糖,盐,生抽,半碗水,搅拌均匀,大火煮。6、不停翻炒让田螺均匀受热,煮五分钟。7、五分钟后,看汤汁收汁,给葱花,鸡精。8、关火出锅。