水煮田螺怎么做好吃 本文已影响 2.04W人 操作方法:1、田螺用清水加芝麻油,养一夜。2、洗干净备用。3、准备姜蓉,蒜蓉,葱花,辣椒酱,火锅底料备用。4、热油锅爆香,姜蓉,蒜蓉。5、放辣椒酱,回锅底料入锅爆香。6、放田螺入锅翻炒,放料酒,糖,盐,生抽,半碗水,搅拌均匀,大火煮。7、不停翻炒让田螺均匀受热,煮五分钟。8、五分钟后,汤汁收汁,放葱花,鸡精,关火出锅。