鸭子怎么炒才好吃 本文已影响 3W人 鸭子怎么炒才好吃共有五步。鸭子可以做红烧鸭子、啤酒鸭、鸭子炒苦瓜。以下是鸭子炒苦瓜的具体操作步骤: 操作/步骤 1、腌制鸭子 鸭子加料酒、豆粉拌匀,腌制5分钟。 2、倒油 锅中倒油,炒姜、蒜、辣椒。 3、倒入鸭子 倒入鸭子翻炒,加豆瓣、酱油、水烧软入味。 4、放入苦瓜 放入苦瓜烧入味。 5、收汁 软烂汤汁收干即可。