牛肉能和鸡肉一起煮吗 本文已影响 1.87W人 凤凰煲牛肉做法如下:需要材料:鸡、牛肉、胡萝卜、土豆、葱、姜、料酒、盐、白糖、味素。具体步骤:1、把鸡肉和牛肉用开水过一下,去血水和腥味;2、锅里倒点油,把葱姜炸香。记住,一定不要放蒜,煲汤菜最忌的就是蒜;3、等葱姜炸香了,放料酒烹一下,加水放牛肉,鸡肉待会放;4、放完牛肉,放精盐、味素、一点白糖;5、等牛肉炖你能嚼动的时候,放鸡肉和土豆、胡萝卜、西兰花一起煲;6、等鸡肉熟了,牛肉也烂糊了,土豆、胡萝卜都好了,淋几滴香油即可出锅。