石斛百合无花果瘦肉汤做法 本文已影响 1.31W人 材料:无花果8个、猪瘦肉100克、红枣6枚,生姜2片,盐适量。做法:1、无花果洗净,猪瘦肉切片用料酒、淀粉抓匀;2、锅内放无花果、红枣、生姜和2碗清水,炖约10分钟;3、放肉片和盐,炖至肉片发硬变白;4、汤再沸腾时,关火焖2-5分钟;5、出锅,将浮于表面的多余调料用漏勺剔除。