安徽早餐冲鸡蛋汤做法 本文已影响 5.18K人 1、锅中少量油炸葱姜。2、倒入高汤、麦仁、肉碎。3、汤开以后加入一大勺水淀粉,煮到滚开。4、鸡蛋打匀在碗里,快速把烧开的汤倒入鸡蛋里,静置到鸡蛋被自然烫熟。5、滴两滴香油,撒黑胡椒即可。