干海兔怎么做好吃 本文已影响 2.57W人 准备食材:海兔干250克、西兰花1颗、胡萝卜1根、色拉油适量、盐适量、料酒适量、姜片适量、生抽适量。海兔干提前浸泡一晚上,泡好的海兔干焯水稍微多煮一会儿至熟炊。焯过的海兔捞出来沥水,西兰花洗净切小块,胡萝卜去皮切厚片。锅里放少许食用油,烧热,放入姜片。放入海兔翻炒。放入适量白酒炒至表面微微有金黄斑。放入胡萝卜同炒,至微微发软。放入西兰花继续炒一会。放少许生抽。少许盐翻炒几下。盖上锅盖焖一会即可出锅。