怎么炒白粿 本文已影响 2.92W人 用料:白粿,蛏,青菜,五花肉。步骤:1、白粿切片用水冲洗;五花肉切片,姜切片;青菜洗净。2、油锅烧热下入五花肉炒熟,姜片爆香。3、蛏子提前剥壳洗净。4、下入蛏子炒变色;加入适量料酒、适量生抽。5、加入切好的青菜。6、倒入白粿翻炒均匀。7、加入适量开水,煮至白粿软透。8、出锅时加入适量辣椒油就可以了。