首页
趣味生活
舌尖美味
我爱学习
热爱生活
数码
经验
有关肉丸子的知识科普
> 列表
虾肉丸子的家常做法
第一、我比较懒,用的是虾仁,你要是勤快还是买青虾吧,买来之后剥出虾仁,把虾线挑出来加料酒腌制几分钟。第二、虾仁用刀背剁,剁好之后加上葱姜末,一点食盐搅拌均匀,加上一点点淀粉和一个鸡蛋清,顺时针搅拌成泥状。第三、你要是......
做鱼肉丸子怎样去除鱼刺
做鱼肉丸子时除去鱼刺的方法步骤如下:1、把鱼肉切成片,注意鱼肉片大小应保持适中,不宜过大,从而导致除刺不彻底;2、将鱼肉片放在过滤器中,将鱼肉挤出来后,就可将肉与刺分离。......
怎么做肉丸子汤丸子又嫩又滑
1、冬瓜去皮去瓤切块,香菜切末备用。2、容器中加入猪肉馅,倒入鸡蛋清,白胡椒粉,生抽,盐,淀粉,搅拌均匀,用勺子汆成肉丸。3、锅中加水,大火煮沸,倒入冬瓜,加入生抽,盐。4、放进肉丸,中火煮至肉丸漂浮,倒入香菜,即可食用。肉丸:肉丸泛指......
肉丸子酸汤怎么做好吃
主料:肉丸子1碗。辅料:醋适量、盐适量、香菜少许、胡椒粉适量、香油适量。肉丸子酸汤的做法:1、炸好的肉丸子一碗,备用。2、香菜洗净切小段,备用。3、锅中接水,盖上锅盖烧开。4、水开后下入肉丸子,再度烧开,加入醋。5、加入少......
肉丸子应该放什么调料
放少许盐、未经、鸡精和白糖,以及鸡蛋和生粉。做法如下:1、五花肉的皮用刀片掉,然后把五花肉剁成肉末。声明去菜市场买那种压榨机炸出来的肉口感不好,肉末几乎没了口感。而自己剁的肉末尽管小,口感却很好。2、拿好一个碗,......
水煮肉丸子怎么做又滑又嫩
水煮肉丸子怎么做又滑又嫩共有5步。准备食材:肉馅、菠菜、汤粉、鸡蛋、酱油、蚝油、香油、淀粉、五香粉、白糖、盐、葱白。以下是水煮肉丸子怎么做又滑又嫩的具体操作步骤:操作/步骤1、混合食材调肉馅肉馅中加入鸡蛋、......
肉丸子怎么炒好吃
食材:肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个。1、肉切小块,打成肉馅。葱切末,姜切末。放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺......
怎样做的肉丸子松软可口呢
采用如下方法可以做出松软可口的肉丸子:主料:猪肉500g、白菜叶适量、鸡蛋一个、糯米粉适量。辅料:葱、姜、酱油、盐、十三香适量。做法步骤:1、把肉剁碎,也可以先用绞肉机绞出来,再进行剁制。2、把白菜、葱、姜剁碎后加到剁......
怎么煮肉丸子才不会散
首先要用新鲜肉作馅,肉的肥瘦比例为3:7,瘦肉多些,并要剁得细一点。此外每300克肉馅放入一个鸡蛋,加入葱末、姜末、盐和化开的生粉,把100克水分3次倒入,同时,用筷子朝一个方向搅动,使之混为一体。不要开锅后再下丸子,当水温在30......
肉丸子的配方
配方:以1公斤鲜肉计,需水300-500克,淀粉100-150克,改良剂5克,盐10-25克,味精及其他调料适量,配方中淀粉的用量可调整至500-800克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低。做法:1、制浆:先将鲜肉洗干净,去掉大筋,放入冰柜冷冻一下......
肉丸怎么做 肉丸子的做法
1、萝卜去皮,剁成碎末,葱花切成小丝,将萝卜倒入猪肉末中,将葱花倒入,倒入薯粉、鸡蛋,搅拌均匀。2、加入盐,倒入酱油少许,加入适量的水,搅拌均匀,锅中坐油,把刚刚调制好的陷用手握拳头样式挤压出来放入锅中。3、接着挤压出更多的......
糯米肉丸子怎么保鲜
放在温度较低的地方保存。这样可以保存久一点。糯米肉丸子做法:1、糯米洗净后,然后放在清水浸泡60分钟。2、接着沥干水,放在一个大的平底盘中。3、把肉馅搓成丸子,放在糯米盘中。4、一个个都裹上糯米,摆入盘中。5、封上保......
鱼汤能不能煮肉丸子
鱼汤能煮肉丸子。主料:鲫鱼一条、猪瘦肉80克。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉适量。步骤:1、鲫鱼去鳃、去鳞,洗净即可;2、瘦肉洗净,去筋;3、锅里将油煮沸,放下鲫鱼,煎成两面金黄......
3种肉丸子做法绝对好吃
肉丸子,好吃,还好做!今天讲解三种肉丸子做法,有香葱味,经典红烧狮子头,和新颖的菠萝丸子!31、用圆型勺子将菠萝挖出。2、将切碎的肉与调料沿一个方向搅拌均匀。3、将菠萝至于肉的中心,用肉包裹起来,捏成球状。4、将切碎的肉与......
肉丸子放酱油吗
可以放些酱油生抽,炸出的肉丸不会颜色太深。肉丸的表皮采用芋头制成,因此在蒸煮过后,表皮会呈现粘度较高。在出锅的时候为了避免破坏肉丸形状,可以用光滑的筷子,蘸水后再将其夹入盘中。辅以美丽花雕甚至可以登上高雅之堂。......
珍珠肉丸子怎么做
1、食材:猪肉250克,糯米100克,盐适量,料酒1勺,小葱1根,姜汁适量,白胡椒粉少许,花椒面少许,鲍鱼汁半勺,淀粉1勺,鸡精少许。2、糯米淘洗干净,清水浸泡2小时以上。珍珠肉丸子怎么做3、猪肉剁成肉馅,放盐、姜汁、料酒、放少量水搅拌上......
肉丸子煮多长时间能熟
肉丸子根据个头大小和火力大小,煮的时间也不同:1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火煮10-15分钟左右。2、如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火煮25-30分钟左右。3、如果好像酒店那样的牛肉丸,火......
一个月大的狗狗能吃肉丸子吗
一个月大的狗狗可以吃肉丸子。狗狗吃的肉丸做法:1、胡萝卜,卷心菜,牛肉,玉米粉,面粉,鸡蛋黄。将蔬菜和肉剁碎后加入面粉玉米粉中泡水,加入鸡蛋黄后搅匀。3、蒸熟,捏成手指大小的丸子即可。1个月左右的狗,不要吃硬东西。吃的食......
糯肉丸子怎么做
1、准备好用料。糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升。2、将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。3、猪......
清徐的烧肉丸子面怎么做急谢谢
主料:肉馅120克,挂面300克辅料:油辣子适量,葱适量步骤:1、肉馅内放少许淀粉,搅匀。水烧开,下丸子,煮熟。2、捞出的肉丸子备用。3、取一汤碗,加生抽、葱花、花椒粉、油辣子、醋、香油。4、用开水冲开。5、面下好,取出。6、将......
鸡脯肉丸子汤怎么做
1、鸡肉剁成泥,注意把筋膜挑出去;鸡肉末里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,水淀粉;2、用筷子,朝一个方向搅拌肉末,拌匀佐料;3、搅拌好后,用勺子舀出一个小圆球形;4、把造好形的肉丸放入,煮开的水,或高汤里;5、丸子煮好后会慢慢浮到水面......
肉丸子配方 原来是这样的
1、先取小半碗的糯米,在冷水中浸泡2小时左右。2、胡萝卜一部分切片,再有一点切末,生姜切末,葱切末。3、把肉剁碎。4、在肉末中加入一个鸡蛋,一点盐和鸡精。5、然后加入料酒和一点点生抽,加入切好的生姜末、葱花和一点胡椒粉......
肉丸子拌馅放油吗
肉丸子拌馅不需要放食用油,食用油会使丸子馅变得没有嚼劲,肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味。肉丸在全国各地均有,而且做法不一。......
肉丸子要怎么做才和超市的一样
这样做肉丸子和超市的一样:主料:猪肉馅。配料:鸡蛋、姜、盐、淀粉、五香粉。步骤:1、把猪肉馅切碎;2、把鸡蛋、淀粉、盐、五香粉、姜、放在一个大碗里拌匀;3、拌好的肉馅放置片刻;4、锅里放足够的油,低温炸肉丸;5、炸到半熟时......
做肉丸子都用什么粉的
做肉丸子用玉米淀粉。主料:猪肉馅500克。辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。做法步骤:1、准备所需材料。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋......
上一页
2
/8页
下一页
猜你喜欢
soul第一次禁言要多久
哪些衣服不能用洗衣机洗
巴基斯坦2019总人数多少
什么是专业技术职务岗位
情人节幽默词句
我的电脑突然开不了机是什么原因
橙子要放冰箱吗
冬天户外跑步穿什么衣服好
立方米在电脑上怎么打
科目三练车还要交钱吗
最新文章
工程车发电为什么车体带电
开发区富力湾好还是澎湖湾好
华为荣耀六为什么没有闹钟设置
去丽江玩一定要去哪里
买商铺认筹金给了可以退吗
绝地求生正版手游叫什么
程天佑姑姑怎么死的
细胞中的脂质主要有哪几类作用是
MECCA防晒霜怎么样
银行贷款还不上怎么办