首页
趣味生活
舌尖美味
我爱学习
热爱生活
数码
经验
有关黑木耳的知识科普
> 列表
如何清洗黑木耳
用料:黑木耳适量、水适量、盐一勺、醋适量。清洗黑木耳的具体步骤:准备一个盆子,放入黑木耳,倒入清水,把黑木耳放入清水里浸泡。比原来的大一倍时,倒点醋进去继续泡。完全泡发好后搓洗一遍,捞出黑木耳,换盆干净的水。再加1勺......
黑木耳是不是蔬菜
科学地讲不是,黑木耳与蘑菇一样是真菌类。本质上就不算是植物。但平常饮食中木耳、蘑菇都是划为蔬菜类。一来因为这类食物类种太少,二来菌类食物与蔬菜类食物的口味、营养、功效也比较类似。电视上、书上的饮食栏目都是......
泡好的黑木耳隔夜可吃吗
泡好的黑木耳隔夜不能再食用,木耳需要现吃现泡,泡的时间不能太长,时间太长容易发生细菌繁殖。食用后容易引起身体不适。木耳食用时,泡发1~2个小时即可达到最好的状态,不用泡太长时间。黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等......
黑木耳香菇炒鸡肉怎么做好吃
食材:鸡肉400克、黑木耳400克、香菇200克、适量姜、蒜苗、辣椒、老抽、淀粉、料酒。具体做法:1、鸡肉切成小块后,用老抽、淀粉、料酒等腌制;2、香菇洗干净,切成小片;3、木耳泡好,切成丝;4、切好姜、蒜、辣椒;5、锅里热油,放入黑......
黑木耳炒莲藕怎么做好吃
材料:黑木耳、莲藕、胡萝卜、油、盐、香菜、蒜末;做法:1、黑木耳泡发后撕成小片备用;2、莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用;3、热油锅,下蒜末和黑木耳爆香;4、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅;5、当莲藕转色......
香菇红枣黑木耳桂圆炖鸡汤的做法
香菇红枣黑木耳桂圆炖鸡汤所需材料:鸡腿4个、木耳50克、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、姜块适量、八角适量、橄榄油适量、耗油适量。具体做法:1、鸡腿切小块,放入沸水中烫一下,滤掉血水和脏东西;2、木耳......
黑木耳粉和柠檬水能一起喝吗
木耳粉中含有的铁是三架铁,不易被人体吸收,配合富含维c的柠檬喝,可以提高木耳粉内铁的吸收率。黑木耳粉是经浸泡消毒、粗选、水洗、脱水、干燥、粉碎等环节制成的,具有营养价值和药用价值。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、......
请问上汤黑木耳怎么做
材料:干黑木耳、咸蛋、皮蛋、青瓜、干贝、蟹柳、大蒜、香菜等。做法:1、干黑木耳热水泡发后去蒂,撕成小朵,洗净,沥干水分备用;2、干贝用自来水稍微冲洗一下,热水浸泡10分钟;3、皮蛋、咸蛋去壳,切小块;4、青瓜去皮切丁,蟹柳切丁,大......
毛豆炒黑木耳怎么做好吃
材料主料:毛豆200克、黑木耳50克;材料辅料:油适量、盐适量、蒜苗适量;毛豆炒黑木耳做法:准备食材。锅内水烧开后,加入毛豆焯水。锅内油烧热后,加入蒜苗、毛豆煸炒。加入黑木耳炒均。加入盐调味。盛出即可。......
如何识别黑木耳
1、朵形。以朵大均匀,耳瓣舒展少卷曲,体质轻,吸水后膨胀性大的为上品,朵形中等,耳瓣略有卷曲,质地稍重,吸水后膨胀性一般,属于中等品,如果朵形小而碎,耳瓣卷曲,肉质较厚或有僵块,质量较重的,属于下等品。2、色泽。每个朵面以乌黑有......
黑木耳有保质期吗
黑木耳有保质期,木耳是一种常见的食用菌类,也被叫做树耳、云耳、桑耳、木菌以及木蛾等,口感鲜嫩,味道极佳。木耳的营养价值丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及矿物质等营养成分。由于木耳的营养成分较多,所以有......
黑木耳怎么炒好吃
1、山药削皮清洗干净;干木耳提前泡发,清洗干净;枸杞略泡几分钟,清洗干净;还要备好葱姜蒜和青椒。2、山药切片、泡发木耳摘成小朵;青椒切丝;蒜拍一下切碎;姜切末;再切点葱叶。3、起一油锅,锅热先下青椒、大蒜和生姜,翻一铲子就下山药......
什么是黑木耳
1、黑木耳[Auriculariaauricula(ok.)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。2、我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木......
黑木耳要煮多久才熟
根据情况而定。偏薄的黑木耳需煮3分钟才熟,比较厚的厚木耳,需煮5-6分钟才熟。黑木耳含有人体所需的蛋白质、维生素和铁,其蛋白质中含有多种氨基酸,不建议将黑木耳煮制时间过长,以免营养成分流失。......
野生黑木耳怎么洗
1、最好的办法是使用盐水冲洗,盐水可以洗净木耳褶皱上藏匿的污垢和农药。木耳需要在水中浸泡一段时间,再用自来水多冲洗几次,才能洗净木耳褶皱上藏匿的农药残留。2、但绝对不要让木耳在水中浸泡过长时间,否则木耳内的维生......
如何挑选优质的黑木耳
1、用眼睛看:挑选的时候,但凡是朵大适度、耳瓣略展、朵面乌黑有光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或是大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;如果是朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚,有僵块。朵灰色或褐色的为次品,不宜选够。2、......
如何泡发黑木耳
将适量的木耳放入碗中,加入适量的温水,这个时候可以用手试一下水温,不烫手即可。向水中加入适量的白糖,用勺子快速的将白糖搅拌到融化。白糖可以让木耳快速的吸收水分,使泡发木耳的时间大大缩短,大约两三分钟即可将木耳泡发......
黑木耳姜片红枣熬水
主料:黑木、耳生姜、红枣;1、黑木耳可以提前一晚上泡发好,放冰箱冷藏;2、红枣提前用清水泡10分钟,是为了去除上面的杂质;3、红枣去核后再进行煮至,因为红枣核是性燥的,容易上火;4、锅内放入适量清水,放入准备好的所有食材,大火煮......
黑木耳浸泡时间长了还能吃吗
凉水的泡木耳可以浸泡3~5天都不会坏,温热水的话一天之后就不能吃了,超过时间建议不要食用。补气血木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比......
如何鉴别黑木耳的质量
1、眼看:凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑有无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次。2、手捏:通常黑木耳含水量要求保持在11%以下,......
黑木耳炒熟后可以隔夜吃吗
1、木耳,主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3厘米到10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。2、营......
黑木耳能和虾一起煮吗
用料:黑木耳200克、虾仁100克、鸡肉茸50克、芝麻30克、黄酒25克、番茄50克、生姜汁15克、菠菜50克、精制植物油300克、葱花适量、干淀粉适量、盐适量、味精适量。步骤:1、黑木耳、虾仁、番茄、菠菜洗净备用;2、碗中放入......
黑木耳怎么吃
黑木耳怎么吃共有3步。可做山药炒黑木耳、凉拌豆角黑木耳、黑木耳炒腐竹等。准备食材:黑木耳、胡萝卜、山药、盐、鸡精、蒜瓣、葱。以下是山药炒黑木耳的具体操作步骤:操作/步骤1、食材洗净切好黑木耳用温水泡发,山药、......
黑木耳的禁忌
黑木耳的禁忌:1、不宜与田螺同食。寒性的田螺,遇上木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。2、痔疮患者,不宜同食黑木耳与野鸡,二者同食易诱发痔疮出血。3、不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同食易消化不良。4、不宜与萝卜同食。二者......
黑木耳的种植技术
黑木耳的种植技术:黑木耳段木栽培是利用段木培育黑木耳的技术,主要过程有:场地的选择、耳树的选择和处理、人工接种、上堆发菌、散堆排场、起架管理、防治病虫害、采收及加工。栽培黑木耳的耳树,种类很多,凡能栽培香菇的树......
上一页
1
/10页
下一页
猜你喜欢
蓝鲫怎么配饵
快手发的红心快币是什么
纳他霉素是什么添加剂
焊电路板用什么
离婚损害赔偿注意哪几个问题
夏季孕妇如何防暑降温呢
云南哪里出玉石原石
人力资源证书报考有哪些条件
大雪温馨朋友圈文案句子
电脑WiFi能不能限制手机使用
最新文章
广东白云学院物流管理在哪个校区
广西科技大学和梧州学院哪个好
仇最初表示的意思是什么
什么叫酒店式公寓
米酒汤圆蛋花汤怎么做
债权人代位权怎样才算成立
怀孕多少天中医可以测出
焦糖色裙子搭配什么鞋子
求婚戒指和结婚戒指有什么区别
蜗牛喇叭与盆型喇叭的区别是什么