水餃怎樣和麪好吃 本文已影響 2.88W人 具體制作步驟:1、將麪粉中加入少許鹽;2、在麪粉中放入雞蛋清;3、用涼水開始和麪,先加入少量水,將麪粉和成麪糰;4、再將麪糰按壓在一起;5、再把麪糰上加入少許水,再繼續揉;6、反覆3次後,然後用鍋蓋蓋住,防止水分蒸發;7、然後將麪糰製成麪皮即可;