如何管理好一個大企業的食堂 本文已影響 1.05W人 1、從成本抓起:成本管理是企業職工食堂管理的重要組成部分,爲提高企業職工食堂管理水平,企業食堂管理人員必須高度重視成本管理控制。首先,企業應該高度重視食堂成本投入預算工作的重要性,對食堂的成本投入不僅要精打細算,還應該嚴格杜絕職工浪費;2、從飯菜質量抓起:飯菜質量是職工不浪費事物的基礎保障,只有擁有較高的飯菜質量職工才能積極配合食堂管理工作,爲提高食堂管理水平打下堅實的基礎;3、做好協調工作:爲提高企業職工食堂管理水平,企業還應該做好內部協調工作;4、注重細