速凍餃子怎麼煮不爛

要想速凍餃子煮不爛，可以在煮的時候往水裏加點鹽，這樣能夠提高餃子皮的耐煮能力，或者是在煮餃子的時候先將水燒開，下餃子後邊煮邊用勺子推開，另外我們也可以在煮的時候仔細觀察餃子的變化，等它漂浮並且表皮不平就盛起來，這樣餃子就不會爛了。

1、加鹽

我們在煮速凍餃子的時候，可以在煮餃子的水裏面加入適量的鹽，鹽能夠提高餃子皮的耐煮能力，這樣就能防止餃子在煮的過程中被煮爛了。

2、水開下鍋

在煮速凍餃子的時候，要先將鍋裏的水燒開，然後再將餃子下進去，放入之後，不要看着它煮，要適當的用勺子將它們推開，這樣做能夠很好的防止餃子粘連在一起，從而煮爛。

3、仔細觀察

要想煮速凍餃子的時候煮不爛，那麼就要及時觀察水餃在水裏面的變化，一般等餃子皮受熱之後就會變軟，之後就慢慢的漂浮在水面上，當觀察到餃子表皮凹凸不平之後，就說明餃子已經熟了，要及時的盛出來，煮的時間過長就會煮爛。