冷麪做最好吃調料都放什麼更好吃 本文已影響 6.97K人 主料:朝鮮冷麪。輔料:黃瓜絲、水果。調味料:鹽、糖、白醋、醬油、雪碧、少量芝麻。做法:1、先將買回來的冷麪放在涼水裏泡軟;2、鍋中加水,放入花椒、大料、葱段、薑片,再加入適量的鹽、糖、白醋,少量醬油煮開晾涼。晾涼後再加入一些雪碧,放冰箱裏冰鎮。湯汁酸甜鹹的程度依個人口味掌握;3、冷麪泡好後,在沸水裏輕輕燙煮冷麪,撈出來在冷水裏反覆浸洗;4、將調製好的湯汁加入煮好洗好的冷麪中,再加入爽口的辣白菜、朝鮮辣醬、黃瓜絲、水果、芝麻即可。