花椒花生米麻椒怎麼做好吃 本文已影響 1.07W人 做出美味的花椒花生米麻椒的做法如下:主料:花生米300g輔料:菜油150ml,鹽4g,幹辣椒10個,花椒10粒,熟芝麻適量,八角適量。步驟如下:1、將花生米洗淨,並用冷水泡3分鐘。2、濾掉水分,用吸油紙擦乾。3、放鹽,八角粉拌勻,醃製5分鐘。4、將辣椒洗淨,花椒備好。5、炒鍋置中火上,倒入油。6、冷油放入花生米,快速翻炒4-5分鐘。7、放入花椒翻炒均勻。8、加幹辣椒,快炒2分鐘。9、當花生仁開始變淺黃色,盛出。10、將油瀝乾,裝盤即可。