木耳泡20分鐘能吃嗎

木耳泡20分鐘能吃，一般泡發木耳都是用常温水浸泡，通常這種泡發方法所需時間為1—2小時，而採用其他快速泡發木耳的方法，利用鹽、白糖、麪粉、淘米水、密封容器、温水或清水以及劇烈晃動等方式來加快水分子泡發木耳的速度，可讓木耳在短短的幾分鐘之內完成泡發，以備食用。