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大量吃木耳好嗎
木耳,生長在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、樹雞。黑木耳營養極為豐富,據史料記載,它是上古時代帝王獨享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質,每100克中含鈣3......
紅棗木耳湯怎麼煮好吃
紅棗木耳湯是一道漢族藥膳。將木耳用水發好,撕成小塊,紅棗洗淨,去核。將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中,注入適量清水,煮至紅棗、木耳熟,盛入碗中即成。有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。做法:主料:紅棗15枚、木耳10克。......
胡蘿蔔和木耳山藥瘦肉能一起炒嗎
胡蘿蔔和木耳山藥瘦肉能一起炒。1、山藥洗淨去皮切片泡水。2、泡發的木耳摘洗乾淨胡蘿蔔洗淨切片。3、熱油鍋放入葱末炒香。4、放入胡蘿蔔片翻炒。5、放入山藥片翻炒。6、放入少許花椒粉炒勻。7、放入適量鹽炒勻。8、......
芹菜木耳洋葱海帶可以一起吃嗎
芹菜,木耳,洋葱,海帶互相不會發生反應。不適合一起吃的食物如下:洋葱和蜂蜜:一起食用會引起眼睛不適,嚴重會導致眼睛失明;洋葱和海帶:海帶含有豐富的碘和鈣,洋葱含有草酸,洋葱和海帶一起吃容易形成結石;洋葱和魚:魚中含有豐富的蛋......
幹木耳7年能吃嗎
幹木耳放7年以後最好是不要吃的,因為任何食物都會有保質日期。木耳(英文:agaric)又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,營養豐富。......
泡木耳多長時間
根據不同的泡發方法決定泡發時間。1、涼水泡木耳:3-4小時。家常泡發木耳一般用涼水浸泡,讓木耳慢慢吸飽水,變成新鮮時的半透明完美狀態,但泡發時間相對較長。2、鹽水泡木耳:1個小時。鹽水可以加大水分子,讓水分子變得活躍容......
能將銀耳和木耳燉在一起吃嗎
黑木耳與銀耳當然可以一起食用了。最常見的就是涼拌黑白雙耳了。銀耳主要有清肺熱、健脾胃、滋陰生津、益氣活血、潤腸、解酒毒的功效。黑木耳則能夠滋補養胃、安神住燥、活血祛瘀。黑白木耳共同涼拌,是適宜孕婦的一道......
怎樣泡發木耳又軟又快
1、將木耳放入有蓋子的容器中,倒入冷水。切記不要用熱水泡發,否則營養成分會流失掉。2、往水裏加入一小勺食鹽,食鹽能夠讓木耳快速的吸收,使其快速泡發。3、蓋上蓋子,讓木耳泡發三分鐘後,拿起來搖晃5分鐘即可。......
木耳雞蛋芹菜能一起煮煮吃嗎
能。做法如下:中火熱油,炒雞蛋,上碟,備用。瘦肉切絲,加入姜蒜、少許糖、鹽、生抽、油醃製,雞蛋加點鹽攪拌均勻。鍋裏熱油,爆香肉絲,再加入木耳翻炒均勻,加入芹菜,加少許糖、適量鹽翻炒均勻。最後倒入炒過的雞蛋,翻炒均勻。上碟後......
木耳炒雞怎麼做
一、主料:雞胸肉、野生東北榛蘑、黑木耳、青紅椒。二、輔料:雞精、料酒、鹽、葱、水澱粉。三、製作步驟:1、把雞胸肉改刀切成雞柳,加入料酒、鹽和雞精醃製入味;2、將榛蘑、黑木耳用温開水平泡開,洗淨待用;3、坐鍋上火,倒入色......
蘿蔔能與木耳一起下火鍋嗎
蘿蔔可以和木耳一起下鍋。做法:1、白蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊。2、切好葱、姜。備好大料。3、起油鍋,葱、姜、大料入鍋煸香。4、黃豆醬入鍋煸炒。5、白蘿蔔入鍋炒。6、加醬油炒。7、加適量水,蓋上鍋蓋燉,其間適時翻炒。8、木......
木耳是什麼菌
木耳是真菌。木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3至10釐米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附着部固着於基質上。......
香菇可以和木耳同吃嗎
香菇和木耳一起食用並不會產生不良反應,香菇與木耳還可一起炒菜食用,具體做法如下:主料:木耳、香菇。輔料:食鹽、醬油、胡蘿蔔、雞精、十三香、食用油、大葱。做法步驟:1、將木耳提前泡發,香菇、胡蘿蔔洗淨切片。2、將大葱洗......
蘑菇和木耳的營養價值有多大區別
二者都具有很高的營養價值,尤其針對不同的人羣更能發揮更好的功效。蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質,其中蛋白質的含量大多在百分之三十以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例,香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸......
芹菜香菇木耳能一起吃嗎
芹菜、香菇、木耳一起吃對人體有很高的營養價值,芹菜、香菇、木耳富有維生素、蛋白質、多種微量元素等。芹菜炒木耳香菇做法:用料:芹菜300克、香菇300克、木耳300克、鹽適量、糖適量、橄欖油2勺、黑胡椒適量。步驟:1、將......
香菇木耳和哪些食物不能一起吃
不能與香菇一起吃的食物有:河蟹、番茄和鵪鶉蛋。1、香菇和河蟹都富含維生素D,它們一起吃,會使維生素D含量過高,鈣質增加,長期易引起膽結石。2、香菇中含有生物化學物質,番茄中含有類胡蘿蔔素,它們一起食用,會破壞類胡蘿素,降低......
多少斤濕木耳出一斤幹木耳
七斤到八斤。根據採摘時木耳的新鮮程度,具體折算曬出幹木耳的重量,最多八斤木耳曬出一斤幹木耳。木耳,主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、......
怎樣種植毛木耳
栽培温度:毛木耳是一種中高温型菌類,菌絲生長温度範圍地37攝氏度左右,適宜温度25至30攝氏度,超過40攝氏度菌絲停止生長。子實體發生温度18至34攝氏度,以22至28攝氏度最適宜。栽培濕度:毛木耳菌絲體生長要求培養料含水量百分......
山藥木耳炒肉怎麼做
山藥木耳炒肉片的做法1、將黑木耳泡發,備用;2、準備好所有的食材,胡蘿蔔切片、紅椒切滾刀塊、葱切段、姜蒜切片、肉切片,備用;3、把肉片加入料酒,澱粉,生抽,十三香攪拌均勻備用;4、將山藥去皮,切片,泡入水中備用;5、炒鍋倒入......
雞胗炒木耳的家常做法
主料雞胗。配料黑木耳,油,尖青椒,大葱,鹽,生抽,料酒,雞精。做法1、先把雞胗斜刀切,保證不把它切斷即可,然後與剛才刀法交叉成十字的切法,切好後拿鹽,料酒稍微醃下。2、鍋裏倒油,大火把油燒熱,倒入雞胗,炒的稍微變顏色,把雞胗盛出。3......
木耳有醋酸味是怎麼回事
木耳有酸味原因如下:木耳之所以有濃烈的酸味,是因為木耳在包裝之前的幹度不好,水分太大,包裝後一直處於密封的狀態,就像酒的發酵一樣,會慢慢出來很濃的酸味,一般這樣的木耳泡發後還是可以食用的,或者將木耳放置在空氣中一段......
木耳的營養成分是什麼
木耳的營養成分有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。作用:含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧......
辣椒和木耳可否能一起吃
辣椒和木耳可以一起吃,如青椒木耳胡蘿蔔炒三絲。做法如下:1、胡蘿蔔去皮,洗乾淨;2、胡蘿蔔分兩半之後,刀斜着切,儘量切薄,將片狀的胡蘿蔔疊在一起,切絲;3、辣椒和木耳切絲;4、下鍋,先倒入胡蘿蔔和辣椒,木耳晚些放,翻炒三分鐘;5、倒......
腐竹木耳芹菜和西紅柿能一起炒嗎
主料:番茄3個,芹菜100g,腐竹1條。輔料:鹽適量,油適量。步驟:1、食材切好備用。2、芹菜切段。3、鍋裏燒熱,先倒入番茄,翻炒至番茄起沙。4、有茄汁時倒入腐竹,翻炒均勻。5、最後倒入芹菜,翻炒均勻。6、大火炒至芹菜熟透時,加入少許......
泡發的木耳能凍在冰箱裏嗎
泡發的木耳放在冰箱冷凍了可以吃,但建議重新清洗,而且冷凍時間不宜過長。冷藏食物的注意事項:1、冰箱因長期存放食品又不經常清洗,會滋生出許多細菌。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。2、冷凍並不等於能......
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