醃鹹雞蛋用什麼容器好 本文已影響 2.36W人 醃鹹雞蛋用陶瓷的容器,避免陽光的照射;醃鹹雞蛋的方法步驟:材料:土雞蛋、食鹽、白酒;1、雞蛋洗淨晾乾,放入白酒中浸泡30分鐘,讓雞蛋表面均勻裹一層白酒;2、另準備一個乾淨無水的碗放入鹽;3、將蘸滿白酒的雞蛋放入食鹽中滾一圈,保證雞蛋表面均勻裹滿鹽;4、將裹滿食鹽的雞蛋用保鮮膜包起來,放入保鮮盒,放在陰涼通風處;5、20天后,取出雞蛋,打開保鮮膜,洗去食鹽,放入水中煮10分鐘後即可。