用電磁爐怎麼才能煮好粥

1、米要先泡水，淘淨米後浸泡30分鐘；

2、加入適量水，米與水的比例為一比六;

3、用冷水下米煮粥，使米充分吸收水分，粥才會比較香軟。

4、掌握煮粥的火候，先用旺火煮沸後，趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢出，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。

5、不斷攪拌使粥粘稠；

6、加料煮粥，注意加入材料的順序，慢熟的先放；

7、粥熟後即可食用。