涼拌鮑魚怎麼做

鮑魚味道鮮美、肉質細嫩、營養豐富被譽為海洋軟黃金。是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。

涼拌鮑魚的用料：鮑魚、香菜、姜、蒜、葱、紅椒、海鮮醬油、白醋、糖 。

涼拌鮑魚的做法 ：

鮑魚去殼去內臟後洗淨，再用高壓鍋把鮑魚煮熟。鮑魚切絲。把香菜、姜、蒜、葱、紅椒切絲。將海鮮醬油、白醋混合並調至酸鹹適中，然後加入少量糖調味，製成醬汁。將全部材料與醬汁混合拌勻，涼拌鮑魚就完成了。