蒸桐蒿怎麼做

1、將茼蒿擇洗乾淨，瀝水；

2、 掐斷長梗取嫩葉部分；

3、 茼蒿葉攤開瀝乾水分待用；

4、 適量蒜泥、鹽、清水、香油拌勻調成味汁；

5、 麪粉與玉米面混合後撒入茼蒿中抓勻；

6、 拌好的茼蒿放入蒸籠中，蓋上蓋子；

7、 蒸鍋水燒開，擺入蒸籠大火蒸制3到5分鐘，關火；

8、 取出，將味汁澆在蒸好的茼蒿上即可 。