吃火鍋配料該怎麼配才好吃

1、麻醬蘸料，在蘸碟中加入芝麻醬、花生醬、糖、生抽、醋、豆腐乳、韭菜花、料酒、滷蝦油即可。

2、沙茶蘸料，在蘸碟中加入沙茶醬、海鮮醬、蒜蓉、香油、香菜即可。

3、油碟蘸料，在蘸碟中加入蒜泥、香菜、香油、香葱、蠔油、花生碎、辣椒油、小米椒、醋即可。

4、海底撈蘸料，在蘸碟中加入XO醬、瑤柱香菇醬、牛肉醬、小米椒、葱、香菜、蒜蓉、蠔油即可。

5、幹碟蘸料，在蘸碟中加入花生碎、芝麻、幹辣椒末、味精、鹽即可。

6、自調蘸料，在蘸碟中加入牛肉醬、芝麻醬、花生醬、蒜泥、香菜末、花生碎、辣椒油即可。