首頁
趣味生活
舌尖美味
我愛學習
熱愛生活
數碼
經驗
有關茄子的知識科普
> 列表
茄子要不要削皮
不要。營養專家建議在吃茄子的時候最好不要去皮,因在茄子表皮及表皮與肉質的連接部位,含有大量的有益於人體健康的物質,如蘆丁、維生素E、P的含量都大大的隱藏在茄子皮中,如果將茄子皮去掉再使用會讓它的營養價值降低。茄......
茄子怎麼保存隨時可以吃
蒜茄子,把茄子蒸熟,放涼,用鹽抹一遍,把切好的蒜末放雞精鹽夾到茄子中間,裝保鮮盒,放冰箱,隨時吃。茄子果實可供蔬食。根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便祕,果生......
茄子呼土豆的醬怎麼做
主料:茄子,土豆,東北大醬。調料:油適量,葱適量,蒜適量。做法步驟:茄子洗淨,擦乾表面,土豆切滾刀塊;鍋中油熱後,放入茄子,中火煎至兩面變軟;東北大醬加適量清水稀釋倒入鍋中,放入土豆,蓋上鍋蓋,燜煮約二十分鐘至茄子和土豆軟爛;吃時撒上......
風味茄子外面那層皮是怎麼炸酥的
方法:1、茄子洗淨後不用去皮,茄子皮中營養豐富,保留茄子皮可保持營養。2、把茄子切片。3、將油鍋燒至五成熱,下入切好的茄子幹炸。4、茄子炸好了以後,放入燒水的鍋中,飛水一分鐘撈出。總結:茄子不切皮油炸,炸過後,飛水一分鐘。......
茄子扣肉怎麼做
1、將圓茄洗淨,一切為四,並將每塊橫刀切紋,不要切斷;2、將肉糜加入料酒、鹽、味精調和,塞入茄縫中;3、鍋熱加油,將葱、姜、蒜放入煸炒出香,加入老乾媽辣醬、料酒、醬油、糖炒勻;4、加入適量清水,將茄子反扣入鍋;5、再翻煮一下,待......
吃茄子需要去皮嗎
茄子不削皮營養價值更高。因為茄子皮中含有豐富的維生素P,對預防心腦血管疾病有很好的作用。黑紫色的茄子皮的顏色來自花青素,是非常強力的抗氧化的成分,而且茄子皮及皮下的部分中,果膠、纖維、維生素c、類黃酮含量均比中......
倉鼠能吃茄子嗎
倉鼠可以吃:蔬菜,一定要事先把蔬菜洗乾淨,把上邊的農藥都洗淨。然後把水控幹,再切成倉鼠能吃的一定大小後再喂。胡蘿蔔、地瓜、大頭菜、南瓜、油菜、蘿蔔葉、茄子等都是藏書喜歡吃的蔬菜。但是,柿子、黃瓜和生菜這些吃了會......
茄子肉餡包子怎樣調餡
茄子肉餡包子怎樣調餡共有3個步驟,所需食材有茄子、杭椒、洋葱、鹽、生抽、老抽、黃豆醬、植物油、蒜、白胡椒粉,以下是茄子肉餡包子怎樣調餡的詳細操作:操作/步驟1、茄子去皮切丁加鹽醃製茄子去皮切成丁,加鹽攪拌均勻醃......
電餅鐺烤茄子怎麼做
電餅鐺烤茄子的做法:1、茄子洗淨後放入抹好油後的電餅鐺中,上下火煎烤5到6分鐘,讓裏面的茄子瓤變軟;2、把茄子豁開,平攤在電餅鐺上,繼續用上火煎烤3分鐘左右;3、在茄子瓤上抹上蒜蓉辣醬,然後繼續煎烤2分鐘左右;4、撒入燒烤料,再......
茄子如何挑選
1、看顏色:新鮮的嫩茄子應該是紫紅色或者是黑紫色的,還有光澤,沒有什麼光澤就説明茄子老了,或者説裏邊已經壞掉了,千萬別購買。2、看花萼:花萼那有個帶狀環,越大越明顯,茄子的口感就越嫩越好吃。3、看外觀:好茄子不破皮,不裂口,......
茄子可以炒蛋嗎有毒沒
茄子可以炒蛋。沒有毒。茄子炒蛋做法:一.主料:茄子4個、鴨蛋3個。輔料:油3湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙。二.步驟:1、鴨蛋打入碗中,加1茶匙鹽;2、茄子洗淨後,切條;3、少量的茄子切丁,加入雞蛋中,攪打均勻;4、鍋中放2湯匙油,燒熱油,倒入......
油茄子怎麼做
製作油茄子所需食材有茄子、青椒、蒜、食用油、生抽、豆豉、鹽、雞粉、水澱粉。共分為以下5個步驟:操作/步驟1、茄子切條茄子洗淨去蒂,去皮切條。2、青椒切條青椒洗淨切條,蒜切末備用。3、炒茄子鍋中倒入食用油、蒜末、......
茄子怎麼保存時間最長
茄子的保存方法:1、用保鮮袋或保鮮膜把長茄子包裹好,放入乾燥的紙箱中,置於陰涼通風處保存即可。2、圓茄子易從末端處腐爛,保存時,應用草紙將圓茄子包好,注意將茄子末端朝上,放入紙箱中,置於陰涼通風處保存。另外,若要冷凍茄子......
茄子什麼時候開花結果
茄子的開花結果期一般都是在6月份至8月份,但是每個地方的時間是不同的。茄子的花可分為長柱花和短柱花兩種,長柱花能結成正常的果實,短長柱不能結成正常的果實,一般會脱落,短柱花的多少與品種有關,也與環境條件有關。如干旱......
水面糊茄子的家常做法
用料:雞蛋,茄子,麪粉,澱粉,葱,姜,蒜,西紅柿。做法:1、茄子滾刀切塊。2、麪粉和澱粉2比1混合,打入雞蛋,然後攪拌均勻,把茄子放裏面掛漿。3、將油倒入鍋里加熱,燒出熱度轉中小火,將掛上漿的茄子塊放入鍋裏煎,把茄子撈出放在備用的空盤......
霜打的茄子怎樣吃
用料:茄子、青豆、色拉油、食鹽、醬油、葱、姜、蒜、料酒、白糖。具體做法如下:1、茄子洗淨去皮,切成滾刀塊,放上半勺鹽拌勻;2、十分鐘後用手擠出茄子中的水;3、葱、姜、蒜洗淨,葱、薑切片,蒜切成蒜末備用;4、鍋熱後倒入食用油......
青茄子怎麼切
青茄子的切法是首先將茄子從上切到下,並切成厚片(約一釐米),再把厚片切絲即可。或者斜切一刀將茄子轉一下方向再切一刀,如此將整條茄子切完即可。青茄子喜高温,種子發芽適温為25攝氏度-30攝氏度,幼苗期發育適温白天為25攝......
茄子做燒茄子怎麼做
1、將茄子洗淨,再準備葱和蒜。2、用刀將茄子切成均勻的薄片,葱和蒜切成末。3、鍋中放入食用油,將茄子片放入鍋中,一面一面煎,兩面都煎成金黃色時,盛入盤中。4、鍋中再放入適量的食用油,放入葱末和蒜末熗鍋,熗出香味。5、將煎......
茄子最簡單的做法
微波醋香蒸茄子,材料:長茄子,大蒜,香菜,香醋,生抽,芝麻香油,辣椒油,鹽,胡椒粉;做法:1、長茄子洗淨,切成圓片,放入盆中加入鹽和清水浸泡15分鐘;2、大蒜洗淨切碎;3、將長茄子片均勻地碼入盤中,放入微波爐中,以中火蒸制5分鐘至熟,取出撒上蒜......
豆瓣醬炒茄子最正宗的做法
豆瓣醬炒茄子主料:茄子;配料:豆瓣醬、蒜蓉、葱花、辣椒圈、油、鹽、雞精;做法:1、茄子轉圈切三角塊;2、上鍋蒸,水滾十分鐘即可;3、準備配料;4、熱油鍋下蒜蓉爆香,加入豆瓣醬攪拌均勻爆香;5、下蒸熟的茄子入鍋翻炒均勻,給鹽,雞精,翻......
茄子炒肉末怎麼煮才好吃
主料:茄子2個;輔料:油適量,鹽適量,豬肉,葱,姜,蒜,辣椒,味精,老抽適量,胡椒粉適量,糖適量,醋適量;步驟:1、洗好茄子和豬肉;2、把茄子切成段;3、再切成粗條;4、豬肉切成絲;5、茄子中加入鹽醃製出水分;6、切好葱、姜、蒜、辣椒;7、鍋中入油燒熱......
炒茄子怎麼做最簡單的
最簡單的炒茄子做法:1、將茄子洗淨,切成長6釐米、0.3釐米見方的條;2、鍋架火上,放油燒至七成熱,下豆瓣花椒炒香,然後放入茄絲同炒三分鐘左右,炒至茄絲變軟;3、將鹽,味精,醬油,醋,糖調的成汁加入;4、汁燒開後加蓋,用小火燜燒三分鐘,汁......
簡單的肉沫茄子做法
材料:茄子300克、豬肉50克、大蒜5克、鹽4克、味精5克、白糖3克、醬油4克、葱片適量、薑絲6克、做法:1、茄子洗淨後切成約6公分長的段,再對剖成4長條;2、鍋中倒入適量的油燒熱,放入茄子用中火炸軟後撈出;3、鍋中留油,放入絞好......
茄子紫是什麼意思
茄子紫:又叫做落蘇,俗稱矮瓜,是一種紫色的含漿瓜果,肉內有瓤,瓤裏有芝麻狀的粒子,各地都有出產,入秋後更為糯而甜。是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀......
肉沫扒茄子怎麼做啊
一、食材:青茄子或紫茄子、肉末、胡蘿蔔碎粒或玉米粒、洋葱粒、蒜茸。二、做法:1、將茄子先縱向切去一塊薄皮,再片切成蒂部相連的薄片;2、將茄子兩面煎熟,然後將油傾斜至蒂部再煎,撈起瀝油,擺盤;3、將多餘的油倒出,鍋裏留少許......
上一頁
1
/10頁
下一頁
猜你喜歡
soul第一次禁言要多久
哪些衣服不能用洗衣機洗
怎麼區分小米是陳米還是新米
淨水器怎麼使用
小盒家長如何佈置作業
遠阪凜的語錄
榨汁機有加熱功能嗎
光的三要素是
關於勒布朗詹姆斯的書
錢學森身上有哪些品質
最新文章
工程車發電為什麼車體帶電
開發區富力灣好還是澎湖灣好
函數極限不存在有哪幾種情況
類似將計就計的詞語
剪紙圖案大全及方法雪花
如何修改該騰達路由器登錄密碼
紅楓水培枝條會生根嗎
卡西歐5051手錶表軸怎麼拆
裝修出現質量問題怎麼辦
平板電腦黑屏開不了機怎麼辦