蝦肉餃子餡怎麼做好吃

1、超市買來的蝦解凍。

2、蝦去殼，去頭，去蝦線，切碎放入盆中。

3、準備好蔥，姜。

4、蔥切碎備用。

5、姜去皮切碎備用。

6、將蔥，姜，調餡料，醬油，鹽，味素倒入切碎的蝦肉中順一個方向攪拌均勻，最後倒入食用油攪拌均勻，蝦肉餃子餡就做好了。