蝦餃子餡怎麼做好吃

蝦餃子餡怎麼做好吃共有4步。準備食材：鮮蝦、油、大蝦膏、大蔥碎、鹽、蛋清。以下是做蝦餃子餡的具體操作步驟：

操作/步驟

1、蝦處理乾淨剁碎

蝦去頭、蝦線，洗淨後剁碎。

2、炒蝦頭油

熱鍋燒油，放入蝦頭炒出蝦頭油。

3、蝦肉加配料拌勻

蝦肉中放入大蔥碎、大蝦膏、鹽拌勻。

4、倒入蝦頭油、蛋清拌勻

倒入蝦頭油、蛋清，攪拌均勻即可。