臘肉餃子餡怎麼做好吃 本文已影響 2.45W人 臘肉餃子餡的做法如下:主料:臘肉200克、胡蘿蔔一根、洋蔥半個、土雞蛋一個。配料:鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺、十三香粉一小勺、清水半碗。做法:1、胡蘿蔔、洋蔥切絲,然後再切成小丁;2、將臘肉切成小丁並放入碗中;3、打一個雞蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,鹽,雞精大力攪拌均勻;4、放入生抽耗油;5、放入半碗水大力順一個方向攪拌;6、放一勺香油,適量的豆油,攪拌混合;7、倒入胡蘿蔔、洋蔥攪拌均勻即可。