中國哪裡的豆腐最有名

安徽壽縣，壽縣是豆腐的發源地。壽縣別稱壽州、壽春，是安徽省第一批入選國家歷史文化名城的三個城市之一，歷史上四次為都，十次為郡。是中國豆腐的發源地，淝水之戰的古戰場，素有“地下博物館”之稱，壽縣楚文化博物館珍藏國家一級文物160多件，二、三級文物2000多件。