如何做水煮餃子 本文已影響 2.73W人 餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。食材餃子1斤蘸醬一份方法/步驟1先將水燒開(沸騰),可以多加點水,以免成糊狀2放入包好的餃子,大火煮5分鐘,多用漏勺攪動,以免粘鍋3調製蘸醬,蘸醬可加小米椒、小蔥、蒜蓉、少許花椒油4餃子出鍋,沾上蘸醬,完美!