吃麵條和什麼菜好呢

吃麵條可以配西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲、魚香茄子、宮保雞丁等。

西紅柿炒雞蛋

材料：西紅柿、雞蛋、蔥、鹽、火麻油

步驟：

1、將西紅柿洗淨、切丁；

2、將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻；

3、小火起鍋，倒入火麻油；

4、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用；

5、再起鍋，倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒；

6、加入糖和鹽翻炒均勻，即可出鍋。