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麵條和餃子一起做怎麼做才好吃呢

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麵條和餃子一起做怎麼做才好吃呢

麵條菜豬肉水餃

原料:豬五花肉350克,麵條菜500克,麵粉600克。

調料:花生油30毫升,食鹽2克,醬油20毫升,味精2克,蔥末10克,薑末5克,料酒15毫升,甜麵醬30克,胡椒粉2克,芝麻油5毫升。

準備工作:麵粉用冷水和成麵糰後餳20分鐘,麵條菜洗淨瀝乾後切碎末,豬五花肉切成細小的肉丁。

做法步驟:

在肉丁里加料酒,醬油和甜麵醬調勻,再把麵條菜用鹽抓勻,放入肉丁裡。接著放花生油,胡椒粉,味精和香油調勻即成餡料。將麵糰分成小劑子再擀成餃子皮,包入麵條菜餡料下鍋煮熟

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