下餃子的步驟 水餃應該怎麼煮 本文已影響 2.87W人 下餃子呢,其實很簡單,小時候過年就跟爸媽學了下餃子的方法,教給大家。鍋裏加水,蓋上蓋子燒開水燒開之後,一個個地往鍋裏放餃子,用勺子背面攪一攪,防止餃子沉底粘鍋。用勺子背面是怕戳破餃子。蓋上蓋,中火繼續煮。第一次水開之後,加入1/3碗冷水,蓋蓋再煮。第二次第三次水開,重複添涼水的步驟。一共加三次涼水,最後餃子全部漂浮膨脹就是熟了。注意,冷凍的餃子要多煮一會兒。